大助（オオスケ）天然銀鮭1尾

鮭児に匹敵する旨さ

銀鮭の最高峰 - 大助（オオスケ）

脂ののりは鮭児（ケイジ）に匹敵するが、価格はリーズナブルな「大助（オオスケ）」

銀鮭の中では「最高峰」と言われ、主に高級寿司店の鮨種として人気があります。