海鮮ブログ
マグロの極上火入れ
— 静かに香る、極上の火入れ —📍厳選された本マグロを、繊細な温度と時間で丁寧に焼き上げました。外はほのかに香ばしく、中は旨みを閉じ込めたまま、とろけるような舌触り。まるで、ひと皿の中に“火”と“生”が共存するような、職人の技。☑️この一品は、土曜限定。今週を丁寧に終えたいあなたに、そっと寄り添う特別な味です。数量に限りがございます。ご予約も承っております。 商品はこちらから→
マグロの極上火入れ
— 静かに香る、極上の火入れ —📍厳選された本マグロを、繊細な温度と時間で丁寧に焼き上げました。外はほのかに香ばしく、中は旨みを閉じ込めたまま、とろけるような舌触り。まるで、ひと皿の中に“火”と“生”が共存するような、職人の技。☑️この一品は、土曜限定。今週を丁寧に終えたいあなたに、そっと寄り添う特別な味です。数量に限りがございます。ご予約も承っております。 商品はこちらから→
極上マグロ丼
＼金曜限定！目利きの達人が選んだ極上マグロ丼／今日の主役は…見てください、この艶。この厚み。この輝き！☑️天然マグロの中でも、職人が“本当に旨い”と認めた部位だけを贅沢に盛り付けた一杯。まさに 「丼の上の宝石箱」口に入れた瞬間、とろける赤身の旨味が押し寄せる――この味、ぜひ一度体験してみてください。📍金曜日限定・数量限定です！リピーター続出の逸品、お見逃しなく！ 商品はこちらから→
極上マグロ丼
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極上ホタテ貝柱
【土曜日の目利きの達人】🌊本日は…ぷりっぷり新鮮！北海道産《特選ホタテ貝柱》をご紹介！📍肉厚で甘みがギュッと詰まったホタテは、お刺身はもちろん、バター焼きやフライにも◎冷凍庫にストックしておけば、急なおもてなしにも大活躍です！☑️今だけの特価でご用意しております。週末のご褒美に、ぜひ一度お試しください！ 商品はこちらから→
極上ホタテ貝柱
【土曜日の目利きの達人】🌊本日は…ぷりっぷり新鮮！北海道産《特選ホタテ貝柱》をご紹介！📍肉厚で甘みがギュッと詰まったホタテは、お刺身はもちろん、バター焼きやフライにも◎冷凍庫にストックしておけば、急なおもてなしにも大活躍です！☑️今だけの特価でご用意しております。週末のご褒美に、ぜひ一度お試しください！ 商品はこちらから→
極上ホタテ
【金曜のご褒美。旨みが弾ける“極上ホタテ”】週の終わりに、ちょっと贅沢してみませんか？📍本日の目利きの逸品は、「北海道産 ホタテ」。プリプリの艶、ほんのり甘い香り、そしてこの厚み。これはまさに“天然のごちそう”。目利きポイントは3つ👀1. 透明感のある白さ2. 身にハリと厚みがあること3. 香りがミルキーで海の風味を感じること醤油をちょんとつけて、一口。口の中で甘みと旨味がじゅわっと広がります。☑️あなたの「週末スイッチ」を、極上のホタテでオンにしませんか？ 商品はこちらから→
極上ホタテ
【金曜のご褒美。旨みが弾ける“極上ホタテ”】週の終わりに、ちょっと贅沢してみませんか？📍本日の目利きの逸品は、「北海道産 ホタテ」。プリプリの艶、ほんのり甘い香り、そしてこの厚み。これはまさに“天然のごちそう”。目利きポイントは3つ👀1. 透明感のある白さ2. 身にハリと厚みがあること3. 香りがミルキーで海の風味を感じること醤油をちょんとつけて、一口。口の中で甘みと旨味がじゅわっと広がります。☑️あなたの「週末スイッチ」を、極上のホタテでオンにしませんか？ 商品はこちらから→
鮭児の実力とは？？
【土曜の目利き便り】これぞ、プロが惚れ込む一本“ケイジ”鮭の実力とは？焼き目から溢れ出す脂、口の中でほどける柔らかさ。今日は、ただの鮭ではありません。幻の若鮭“ケイジ”をご紹介します。☑️ケイジとは、生まれて一度も川に戻らずに水揚げされた、わずか数％しか獲れない若い天然鮭。そのため、身には栄養と脂がぎゅっと詰まっていて、旨みが桁違いです。■栄養成分も一級品！・DHA・EPAが豊富（脳の働きや血液サラサラに）・ビタミンDたっぷり（免疫力や骨をサポート）・良質なたんぱく質で筋肉や肌も喜ぶ■なぜケイジは旨いのか？成長途中で脂が乗り切った“旬”のタイミング。通常の鮭より脂の質が上品で、しかも甘みがある。魚好きはもちろん、普段魚を食べない人にも「これなら美味しい！」と言わせる実力派です。📍この一切れに、鮭の魅力が全部詰まっている──そんな体験をぜひ味わってみてください。 商品はこちらから→
鮭児の実力とは？？
【土曜の目利き便り】これぞ、プロが惚れ込む一本“ケイジ”鮭の実力とは？焼き目から溢れ出す脂、口の中でほどける柔らかさ。今日は、ただの鮭ではありません。幻の若鮭“ケイジ”をご紹介します。☑️ケイジとは、生まれて一度も川に戻らずに水揚げされた、わずか数％しか獲れない若い天然鮭。そのため、身には栄養と脂がぎゅっと詰まっていて、旨みが桁違いです。■栄養成分も一級品！・DHA・EPAが豊富（脳の働きや血液サラサラに）・ビタミンDたっぷり（免疫力や骨をサポート）・良質なたんぱく質で筋肉や肌も喜ぶ■なぜケイジは旨いのか？成長途中で脂が乗り切った“旬”のタイミング。通常の鮭より脂の質が上品で、しかも甘みがある。魚好きはもちろん、普段魚を食べない人にも「これなら美味しい！」と言わせる実力派です。📍この一切れに、鮭の魅力が全部詰まっている──そんな体験をぜひ味わってみてください。 商品はこちらから→
目利きの達人の鮭児
【目利きの達人が選ぶ、幻の鮭―ケイジ】🌊北海道の海がほんのわずかだけ授けてくれる“奇跡”。それが、鮭児（けいじ）。年間数百本しか獲れない、若い白鮭の中でも脂の乗りが極上のものだけが「鮭児」と呼ばれます。一口食べればわかる。旨みの深さ、とろける食感、ふわりと広がる香り。それは、経験を積んだ“目利き”ですら唸るほど。☑️本物を知る人にこそ、届いてほしい一品です。 商品はこちらから→
目利きの達人の鮭児
【目利きの達人が選ぶ、幻の鮭―ケイジ】🌊北海道の海がほんのわずかだけ授けてくれる“奇跡”。それが、鮭児（けいじ）。年間数百本しか獲れない、若い白鮭の中でも脂の乗りが極上のものだけが「鮭児」と呼ばれます。一口食べればわかる。旨みの深さ、とろける食感、ふわりと広がる香り。それは、経験を積んだ“目利き”ですら唸るほど。☑️本物を知る人にこそ、届いてほしい一品です。 商品はこちらから→