＼週末の食卓に、仕込みの妙を。／目利きの達人が選んだ、“一夜干し前”の逸品。北海道産「本ししゃも」——その真価は仕込みにあり。丁寧に並べられた一尾一尾に、熟練の手仕事と鮮度へのこだわりが宿る。☑️干す前のこの姿こそ、“本物”の証。明日の焼き上がりが楽しみになる——そんな一枚のししゃも、今夜はゆっくりと仕込みます。「うまさは、干す前から決まっている。」土曜の目利き、ここに極まる。 詳細はこちらから→
