🔥ご褒美に、“幻の一切れ”🔥
―― 本当に知っている人しか、扱えない魚があります。
🌊その名も 「ケイジ（鮭児）」
北海道のごく一部の海域で、限られた時期にしか水揚げされない超希少魚。
脂のり、旨み、香り…すべてが別格。
一度食べたら忘れられない、極上の味。
市場にもなかなか出回らず、
写真すら出てこないほどのレアさ。
そんな中、私たち「目利きの達人」は、
実際に取り扱い・撮影し、本物の味をお届けしています。
📍本当に良いものを、知ってほしい。
本物を味わう喜びを、届けたい。
そんな想いを込めて、今週もご紹介します。
