【目利きの達人が選ぶ、幻の鮭―ケイジ】🌊北海道の海がほんのわずかだけ授けてくれる“奇跡”。それが、鮭児（けいじ）。年間数百本しか獲れない、若い白鮭の中でも脂の乗りが極上のものだけが「鮭児」と呼ばれます。一口食べればわかる。旨みの深さ、とろける食感、ふわりと広がる香り。それは、経験を積んだ“目利き”ですら唸るほど。☑️本物を知る人にこそ、届いてほしい一品です。 商品はこちらから→
