【平日の目利き｜市場のひと時】札幌市中央卸売市場、早朝。今日はちょっと特別に、平日の市場の様子をちらっとお届けします👀✨マグロの競りに集まるのは、プロ中のプロたち。一尾ずつ、色・艶・脂を見極め、ほんの一瞬で「買うか、見送るか」を決断する真剣勝負の時間。普段は見ることのない、“本気の目利き”。この空気感、伝わりますか？🐟🔥
